Spaghetti al gust indi

Ingredients

• 400 grams de spaghetti,
• 3 cullerades de mantega,
• 3 cullerades de maionesa,
• 4 cullerades de salsa de tomàquet,
• 1 ceba gran,
• 1 pebrot vermell gran
• 1 pastilla de brou,
• 1 decilitre de llet,
• Coriandre i sal al gust.

4 racions

Elaboració

Es cuinen els espaguetis amb una cullerada de mantega i una mica de sal seguint les instruccions del fabricant perquè quedin al dente, quan aquests estiguin s'escorren i immediatament se'ls agrega aigua freda.

SALSA:

Es ratlla el pebrot y la ceba, es pica el coriandre i s'agrega tot a una paella amb 2 cullerades de mantega
Es cou a foc alt,
Si afegeix una pastilla de brou, la maionesa i la salsa de tomàquet.
Quan estigui ben cuit se li incorpora la llet, es regira, a foc lent i es deixa 1 minut més.
A poc a poc se li afegeix la pasta a aquesta salsa.
També se li pot afegir verdures, pollastre, tonyina, etc.
Servir tot seguit abans que es refredi