Llonganissa al xeres

Ingredients

• 150 grms. de llonganissa per persona
• Vi blanc de xeres sec
• Xampinyons
• Alls
• Julivert
• Oli d'oliva

Elaboració

Posarem la llonganissa a una cassola de terrisa, amb una cullerada d'oli, i posarem els xampinyons nets i tallat per la mitad.
Quant estiguin cuits, afegim una bona picada d'all i julivert.
Despres cobrim amb el vi blanc de xeres sec.
Tapem la cassola i deixem a foc mitja, fins que absorbeixi el vi.

20^min