Steak tàrtar de vedella

Ingredients

• 400g / 500g d'Entrecot de llom baix de vedella
• 1 Cogombre
• ½ Ceba petita
• 10 Tàperes
• Salsa Perrins
• Pebre i sal
• Rovell d'ou cru (opcional)

2 racions

Elaboració

Es piquen tots els ingredients i, a mesura que es fa, es van posant en un bol.
Es salpebra i s'hi afegeix un rajolí de salsa Perrins. Es barreja tot i es serveix donant-li forma d'hamburguesa.
Nota: Els ingredients són molt a gust del comensal, aquets sóN un exemple.

15^min