Minestrone amb Pollastre

Ingredients

• Una ceba menuda trinxada
• Un all trinxat
• 2 cuixes de pollastre (cuixa + besanca) desossades i tallades a dauets
• 400 g de verdura variada tallada en juliana o a dauets menuts (ex: 2 carlotes, 1 carabasseta, una mica de col, de bledes, de brècol, 1 branca d’api, ceba, etc. Jo utilitze habitualment les bosses que ja venen preparades perquè porten verdura molt variada)
• 120 g de bacó (una caixeta del que vénen ja tallat)
• 400 g de tomaca trossejada (1 pot menut)
• 750-800 ml de brou de pollastre (de brick)
• 200 g de fesols cuits (1/2 pot de vidre)
• 40 g de pasta curta (ex. galets núm. 10, fideus de forat, etc.)
• Una mica d’orenga (opcional)
• Oli, sal i una culleradeta de sucre
• Parmesà ratllat per a servir

5 racions

Utensilis

Cassola

Elaboració

50^min

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Sopes i cremes › Sopa

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta5143

2531 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.