Escalopes de pollastre

Ingredients

• 4 pechugues de pollastre obertes com un llibre
• 50 grms. de pate
• Beixamel molt espesa
• 1 ou
• 50 grms de farina
• 100 grms. de pa ratllat
• Oli, sal

4 racions

Elaboració

Fer una beixamel molt espessa i afegir el pate.
farcim les pechugues.
Les pasem per farina, ou batut i pa ratllat.
Fregim amb abundant oli calent.

30^min