Gall al forn

Ingredients

• 1 Gall (peix)
• 8 patates
• 1 porro
• 1 pastanaga
• Aigua, oli i sal

4 racions

Elaboració

1. Pelem i rentem les patates. Les tallem amb làmines. Mentrestant preescalfem el forn.
2. Col·loquem les patates en una plata pel forn, cobertes d'aigua i una mica d'oli. Hi afegim el porro i la pastanaga.
3. Ho deixem coure al forn una mitja hora aproximadament.
4. Salem el gall i l'afegim a les patates, sencer o a talls, i ho deixem coure una mitja hora més.

1^h 30^min