Flam de pera

Ingredients

• 200g de peras
• 4ous sencers
• 300ml de llet
• 150g de sucre de canya
• 30g de cacao
• 200g de nata
• Ametlles filetejades

8 racions

Elaboració

Peleu italleu petites les peres.
Barregeu la llet,els ous,el cacau i les peres.
Disposeu al fons de les flameres una mica de sucre cremat i el preparat a sobre,que heu de coure al bany maria uns 40 minuts.
Serviu-lo desemmotllat.El podeu decorar amb nata muntada i ametlles filetejades.

30^min