Pollastre adobat

Ingredients

• 1 pollastre tallat a troçets molt petits
• 6 grans d'all
• Orenga
• Pebre vermell
• Sal
• Pebre
• Oli d'oliva

6 racions

Elaboració

Agafem el morter i axafem els alls ,l'orenga ,sal pebre i pebre vermell, i posem un xic d'aigua i posem damunt del pollastre.
Deixarem tota la nit a la nevera.
Calentar abundant oli en una paella fonda, fregir els talls del pollastre que quedin ben rossets.
Amb el mateix oli fregirem patates, per acompanyar el pollastre

20^min