Torrades de Santa Teresa
Categoria:
Tipus de plat: Pa
Típica de: Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- Pa dur
- Llet
- Canyella
- Ous
- Sucre
Elaboració
Bullir la llet amb un canó de canyella
Abocar-la en un bol ample o una plata per amanides
Tallar llesques de pa dur de mida "normal" i deixar empapar
Posar a escalfar una paella a mig foc amb oli d'oliva
Batre un o dos ous en funció de la quantitat de torrades que pensem fer
Escórrer una mica el pa que tenim amb la llet
Passar-lo per l'ou batut i fregir-lo
Retirar-lo de la paella i posar-lo en una escorredora a fi de que tregui l'oli sobrant
Afegir sucre a gust i
Bon profit!
Notes
No he posat quantitats ja que cadascú farà sobre necessitats.
Recepte a l'antiga, sense cap mena d'innovació.
Dedicada a la Maite Fibla que és qui me l'ha passat
Comparteix aquesta recepta: