Peres al vi blanc

Ingredients

• 4 peres grans i de carn dura (tipus williams etc.)
• La pell d'una llimona
• 1/4 de litre de vi blanc
• 75 grms. de sucre.

4 racions

Elaboració

Pela les peres (deixan la cueta), les posem al casso.Cubrim amb vi blanc i una mica d'aigua, afegim el sucre i la pell de llimona.
Les posem a foc moderat durant 60 minuts aprox.(depen del tipus de pera sera mes o menys temps)
Servir fredes.
Es poden acompanyar de nata muntada o melmelada de fruites del bosc.

1^h