Guisat a l'estil de l'àvia (Recepta de les camperoles Bernesas)

Ingredients

• 300 grams de carn picada,
• 1 ceba
• 1 gra d'all,
• Julivert,
• Mantega,
• 600 grams de patates,
• 500 grams de tomàquets,
• Formatge ratllat,
• 3 dl de brou,
• Mantega,
• Herbes aromàtiques al gust

4 racions

Elaboració

Picar la ceba, l'all i el julivert ben fi, barrejar amb la carn picada i fregir en la mantega.
Bullir les patates en aigua amb sal fins que estiguin mig cuites.
Tallar les patates i els tomàquets en rodanxes i col • locar en capes en una font per a forn, (una capa de patates, una capa de formatge, una capa de carn picada, una capa de tomàquets, i repetir fins que acabis la preparació.
Finalment, aboca el brou i cobreix amb trossets de mantega.
Herbes aromàtiques, picades ben fines realçan el sabor.
Enfornar a 170 º durant aproximadament uns 26 minuts i servir