Patates marineres

Ingredients

• 1kgrm. de patates
• 1 ceba
• 1/2 kgm. de cloisses(escopinyes etc.)
• 2 dents d'all
• Julivert picat
• 1 vas de vi blanc
• 1 culleradeta de pebre vermell picant (si no agrada picant posar dolç)
• 2 litres de brou de peix
• Oli d'oliva

4 racions

Elaboració

Pela les patates i tallar a trosos irregulars.
En una cassola amb oli fregir la ceba i els alls picats, afegir les patetes, el pebre vermell i el julivert.
Deixem coure una mica a foc lent, incorporem les cloisses i el vi, deixem 5 minuts a foc viu.
Afegim el brou de peix i deixem coure a foc suau fins que la patata estigui cuita.

35^min