Mousse de cafe i platano

Ingredients

• 3 culleradetes de cafe soluble (tipo nescafe)
• 150 grms. de nata
• 75 grms. de sucre
• 3 ous
• 3 platanos

3 racions

Elaboració

Barrejar els rovells amb el sucre, afegir el cafe, la nata montada i amb molt de compte les clares a punt de neu.
Posem a les copes de vidre un fons de rodanxes de platano i per damunt la mousse.
Servir molt fred, es pot decorar amb fideus de xocolata.

15^min