Croquetes de carabaso i formatge

Ingredients

• Mantega 1oo grams.
• Sal
• 1 carabaso ratllat
• Formatge cremos ratllat
• 5 cullerades de farina
• 300 c.c. de llet
• 1 ou
• Pa ratllat

5 racions

Elaboració

Ratllem el carabaso el salem i el posem 2 minuts al microones, el posem al colador perque tregui tota l'aigua de vegetacio.
En una paella i posem la mantega, la farina deixem que coure una mica i afegim la llet tot remenant, quant agafi cos i posem el carabaso, donem unes voltes i per ultim formatge ratllat al gust(queden molt cremoses com mes formatge si posi)
Deixem refredar i formem les croquetes, les pasem per farina de blat ou batut i pa ratllat.
Fregir amb abundant oli i ben calent

15^min