Rosquetes

Ingredients

• 150 grms. de farina de blat
• 100 grms. de maizena
• 2 cullerades soperes de sucre
• 4 cullerades soperes de llet
• 3 cullerades soperes d'oli
• 1 ou
• 1/2 copa d'anis
• Pell de llimona ratllada
• 1/2 sobre de llevat

4 racions

Elaboració

Barrejar les 2 farines junt amb el llevat, formem un cercle damunt el marbre i al mig i posem, l'ou,el sucre,la llet, anis,la pell de llimona i l'oli.
Amasem be tots els ingredients, fem una bola i la deixem reposar 30 minuts.
Formem les rosquetes i les fregim amb abundant oli (millor de girasol), les rebosem amb sucre, recent sortides de la paella.

45^min