Gratacel de formatge de cabra

Categoria: Amanides i plats freds
Tipus de plat: Amanida
Recepta per forn
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (2 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

Pa de motlle
1 quilo o més de cebes
1 tall de formatge de cabra per persona
variat d'enciams i tomàquets cirerols

4 racions

Elaboració

En una cassola fregeix amb oli la ceba tallada a llunes. Fes-la coure molt a poc a poc, més d’una hora, anar afegint rajolinets d’aigua i si vols un polsim de sucre.
Muntar el plat.
Al fons un cèrcol de pa, pots fer també la rodona amb un got. Damunt la ceba confitada i damunt el formatge de cabra. Posar-ho al forn, servir-ho calent.
Pots guarnir el plat amb una barreja d’amanides i uns tomàquets cirerols.

1^h