Amanida de pasta amb cogombre i blat de moro

Ingredients

• 400 g de fideus gruixuts cur-vats
• 80 g de pernil
• 1 ou du
• 80 g de cogombre fresc
• 50 g de grans de blat de moro

Salsa :

• 3 cullerades d'oli de gira-sol
• Una mica de pebre
• 3 cullerades de vinagre
• 1 cullerada de mostassa i
• Una mica de sal

4 racions

Elaboració

Cou la pasta en abundant aigua amb sal fins que estigui al dente i deixa refredar.
Talla el cogombre fresc, el pernil i l'ou en cubs petits.
Barreja tots els ingredients de la salsa i assaona amb un polsim de gust picant.
Mescla tots el ingredients amb la salsa i deixa reposa una estona a la nevera abans de servir