Canalons de tonyina ou dur i espinacs

Ingredients

• 12 plaques de canalons
• 2 ous durs
• 2 llaunes de tonyina
• 1/2 kg. d'espinacs bullits
• Beixamel
• Formatge ratllat
• Oli
• Sal

4 racions

Elaboració

Bullim els canalons i reservem
Posem oli en una paella i fregim els espinacs, treiem del foc i afegim la tonyina (escorreguda del seu oli)
pelem els ous i els tallem a trosos, els afegim als espinacs, quant el farcit estigui fred, farcim els canalons.
Els posem a la plata del forn.
fem una beixamel no massa espesa i posem el formatge ratllat i gratinem

20^min