Pesto vermell

Ingredients

• 100 grms. de tomaquets secs
• 1/2 vas d'oli d'oliva
• 1 gra d'all
• Sal
• 2 rametes d'alfabrega fresca, en el seu defecte 2 cullerades d'orenga sec
• 12 nous o avellanes
• 1 culleradeta de vinagre de modena
• 40 grms. de formatge parmesa amb pols

6 racions

Elaboració

Triturar tot, ha de quedar una salsa espessa.
Va be a tots tipus de pasta, tambe per la pizza

5^min