Truita de patates i sobrassada gratinada

Ingredients

• 6 ous
• Sal
• Oli d'oliva
• 2 patates tallades fines
• 50 grm. de sobrassada
• 100 grms de formatge ratllat (tipus mozarella)

4 racions

Elaboració

Fregim les patates tal com fem la truita.
Batem els ous, barrejem amb la patata i sobrassada esmicolada.
Quallem la truita.
La posem a una plata de forn i posem el formatge pel damunt i gratinem
Menjar calenta.

10^min