Pasta per arrebosar

Ingredients

• 1 vas de llet tebia
• 250 grm. de farina
• 1/2 sobre de llevat
• Sal
• Pebre blanc
• 2 ous
• 6 cullerades d'oli

6 racions

Elaboració

Barrejem l'oli amb els 2 rovells d'ou i la llet.
Afegim poc a poc la farina barrejada amb el llevat, fins aconseguir que quedi ben lligat.
Muntem les clares a punt de neu i barrejem suaumemt.
Deixem reposar uns 30 minuts.
Va molt be per arrebossar, peix a tires i tambe verdures, abans de passar per la pasta es millor enfarinarles
Fregir amb abuntat oli calent

10^min