Granissat de préssec

Ingredients

• 1 kg de préssecs madurs
• 500 ml de cointreau o licor de préssec
• 1 barra de gelat de vainilla
• 8 o 10 glaçons de gel

4 racions

Elaboració

Peleu els préssecs, trossegeu-los i tritureu-los amb la batedora
Afegiu-hi el cointreau o el licor de préssec. Barregeu-ho, afegiu-hi
els glaçons de gel, remeneu uns minuts i poseu-ho al congelador unes
hores. Retireu-ho i grateu-ho amb l'ajuda d'una cullera fins que tingui
textura de granissat. Serviu-ho en una copa acompanyat d'una bola de
gelat de vainilla

20^min