Arros amb fruits secs i especies

Ingredients

• 300 grms. d'arros (millor vaporitsat)
• 50 grms de pinyons
• 50 grms. de panses de corint
• 50 grms d'ametlla filetejada
• 50 grms d'avellana trencada grossa
• 50 grms de festucs trencats
• 1/2 tub de canyella
• Un polsim de nou moscada
• 1 anis estrellat
• 3 claus
• Una mica de ratlladura de pell de taronga
• 1 ceba tallada molt petita
• Oli d'oliva
• Sal

4 racions

Elaboració

Bullim l'arros amb sal i el reservem
En una paella ampla i posem oli i daurem la ceba, afegim tots els fruits secs i especies, quant estigui daurat i afegim l'arros i donem unes voltes i ja es pot servir.
Es pot menjar com a primer plat, pero es ideal com acompanyament de carns o peix

30^min