Gelat de stracciatella

Ingredients

• 250 ml nata per muntar
• 175 ml llet
• 100 g sucre
• 75 g trossets de xocolata
• 1 cullerada mel
• 1 culleradeta sucre avainillat

6 racions

Utensilis

Geladora (opcional)

Elaboració

1. En un pot posar la nata, la llet, el sucre i la vainilla. Remenar bé i escalfar sense que arribi a bullir.
2. Retirar del foc i afegir la mel fins que es dissolgui.
3. Deixar refredar i després posar a la nevera durant 1 hora.
4. Posar la barreja en l'heladera (recordeu que ha d'haver estat al congelador 24 hores abans) i quan estigui a punt d'acabar afegir els trossets de xocolata.

45^min