Espagueti amb verdures

Ingredients

• 400 gr. d'Espagueti (pasta fresca)
• 1 Tomàquet
• 1 Ceba
• 1 Pastanaga
• 1 Pebrot verd
• 4 cogombres en vinagre
• Taperes
• Oli d'Oliva verge
• Vinagre
• Salsa de soja

4 racions

Elaboració

Tallem tota la verdura a trossos ben petits, i els mesclem en un vol, els amanim amb l'oli, el vinagre i la salsa de soja, ho reservem.
Bullim els espaguetis, molta aigua, que quedin al "dente".
Muntem el plat: primer els espaguetis acabats de coure i hi afegim la barreja de verdures, millor si son una mica fredes de la nevera.

20^min