Canelons de porc i pinya

Ingredients

• 18 plaques de canelons
• 400 grams de carn de porc
• 100 grams de pernil cuit
• 3 rodanxes de pinya
• 1 ceba
• 1 ram de julivert
• Oli
• Sal i pebre

4 racions

Elaboració

Ofega la ceba, afegeix la carn i el pernil i fregeix durant 15 minuts.
Incorpora la pinya i cou només 2 minuts, remenant bé
Afegeix el julivert i assaona amb sal i pebre al gust
Tritura el conjunt amb la batedora i omple els canelons.
Cobreix amb salsa beixamel