Torrades al meu estil

Ingredients

• 1 barra de pa de xapata de les curtes
• 2 llaunetes d'anxoves
• 1 grapat d'olives nrgres d'arago
• 1 cap d'alls
• 2 tomaquets madurs grans
• 2 pebrots vermells
• Oli d'oliva
• Sal

2 racions

Elaboració

Escaliben el cap d'alls,les tomaquets i els pebrots.
Quant estiguin freds pelem els pebrots i els tomaquets.
En un bol, ratllem la tomaquet,afegim els grans d'all axafats, remenem, posem un polsim de sal
Posem al damunt els pebrots a tires i un bon raig d'oli d'oliva,tapem i deixem 1 dia a la nevera
Partim la xapata per la mitad i la torrem per les dos bandes.
Posem al damunt tot el preparat escabibat, les anxoves i olives negres, ja podem servir

30^min