Salmo picant al forn (recepta vietnamita)

Ingredients

• 1 penca de salmo de 1 Kg
• 1 ceba mitjana
• 1 bitxo cuent
• 1 tros de jengibre 50gr
• 2 tomacas pelats
• 1 gotet de vi blanc

4 racions

Elaboració

Es talla el salmo a trosos de uns 5 cm i es marca a la planxa
En una batedora si posan tots els ingredients i es fa una salsa
Es posa com a fons en una plata de forn i a sobre si posan el trosos de salmo em la pell mirant amunt sensa que la salsa pasi per sobre
I o posarem al forn sobre i sota precalentat a 180 graus durant 20 minuts

15^min