Pizza de xistorra i formatge manxec

Ingredients

• 1 xistorra
• Formatge manxec
• Salsa de tomàquet
• 2 "Tranchetes"
• Mozzarella
• Orenga
• Massa de pizza

Elaboració

- Encenem el forn per anar-lo escalfant a uns 200ºC, traiem la safata i posem un paper de forn a sobre al damunt del qual posarem la massa de pizza. Untem amb la salsa de tomàquet la massa, escampem els tranchetes per sobre a trossos. Tallem la xistorra en trossos no molt grans i els afegim a la pizza, tallem tres o 4 trossos de formatge manxec, els esmicolem i els afegim al conjunt anterior, afegim la mozzarella rallada i l'orenga i cap al forn

30^min