Musclos al Vapor amb all i "cayena"

Ingredients

• 1 kg. de Musclos
• 2 grans d'all
• 2/3 cayenes (segons ens agradi més o menys picant)
• Oli de gira-sol

4 racions

Elaboració

En una paella posarem l'oli de gira-sol (mig dit), escalfarem l'oli, posarem les "cayenes" i els alls a daurar.
Els alls els haurem laminat prèviament. Un cop siguin daurats afegirem els musclos nets i taparem la paella amb una tapa de vidre (que tanqui correctament) Deixem que es cogui 5 minuts a foc fort fins que els musclos s'hagin obert.
Un cop oberts, ja podem servir.

10^min