Bescuit mediterrani

Ingredients

• 3 ous
• 1 vaset (dels de iogurt) de suc de taronga
• 1 sobre de llevat
• 1 vaset d'oli de girasol
• 2 vasets de sucre
• 3 vasets de farina
• 2 cullerades de mermelada de taronga
• 50 grms de mantega
• Gelatina

4 racions

Elaboració

Precalentem el forn a 200º.
Barrejem la farina amb el llevat, afegim els ous batuts, el suc de taronga, la mermelada, l'oli i sucre,remenem be.
Untem un motlle amb mantega, afegim el preparat i fornejem aprox. 35 minuts.
Comprovem la coccio.
Una vegada fred desmotllem i el pintem amb gelatina.

40^min