Cake d'avellanes i xocolata

Ingredients

• Paper de forn per enformar
• 200 g de mantega, estovada
• 150 g de sucre
• 1 mica de sal
• 4 ous
• 200 g de farina
• 1 culleradeta de llevat en pols
• 75 grams de Xocolata amb llet, trossejada
• 75 g de xocolata negra, trossejada
• 100 g d'avellanes picades
• Sucre glaç per empolvorar

4 racions

Elaboració

Bat la mantega fins que es formin puntes.
Incorpora el sucre i la sal.
Afegeix els ous i barreja fins que la crema es torni don color clar.
Barreja la farina i el llevat en pols, i barreja amb la xocolata i les avellanes.
Aboca la barreja en la llauna de Cake coberta amb paper d'enfornar, allisa la superfície.
Col•loca a la part inferior del forn prees calfat a 180 graus i cou durant uns 50 a 60 minuts.
Deixa refredar i empolvora el pastís amb sucre en pols.