Postre de Raïm amb Mascarpone

Ingredients

• 100 g de mascarpone
• 4 cullerades de iogurt
• 1 grapat d'ametlles, picades en trossos grans
• 2 cullerades de sucre
• 16 grans de raïm oberts a la meitat,
• 1 Sobre de sucre de vainilla
• 1 culleradeta de suc de llimona

2 racions

Elaboració

Barreja el mascarpone amb el iogurt, el sucre de vainilla i el suc de llimona.
Torre lleugerament les ametlles en una paella amb el sucre, deixa refredar i tritura.
En un got o copa de postre col·loca capes de crema, d'ametlles picades, i de raïm tallat per la meitat.
Acaba empolsant la part superior amb una capa d'ametlles