Pastís de Llimona i Iogurt

Ingredients

• 2 pots de iogurt de llimona
• 125 grams de sucre
• 4 ous (rovell i clara)
• 125 grams d'oli
• 250 grams de farina
• 250 grams de farina de blat integral
• 1 sobre de llevat

4 racions

Elaboració

Bat l'oli, el sucre i els ous fins que estiguin escumoses
Afegeix el iogurt •
Barreja la farina amb el llevat i barreja suaument a la barreja anterior.
Cou al forn a 175 ° C durant uns 45 minuts.
El iogurt de llimona es pot substituir per iogurt natural, afegint la ratlladura i el suc d'una llimona o la polpa d'una beina de vainilla.