Pollastre al forn a les herbes provençals

Ingredients

• 2 Cuixes de Pollastre
• 8 Contra-cuixes de Pollastre
• 1 Ceba
• 1 Got de Vi Blanc
• Herbes Provençals
• Comí Mòlt
• Curri
• Pebre blanca
• Sal
• Oli
• Crema de vinagre de Mòdena

6 racions

Elaboració

1. En una safata de forn poseu un raig d'oli i el pollastre. Llavors, poseu totes les espècies, la ceba picada prèviament, la crema del vinagre i el vi, i ho deixeu una hora que vagi agafant gust.
2. Passada aquesta hora, poseu la safata dins el forn que haureu escalfat a 200ºC amb calor a dalt i a baix durant aproximadament 60 minuts, i aneu donant voltes al pollastre a intervals.

2^h