Crema amb puré de poma

Ingredients

• 300 ml de puré de poma
• 200 g de mató granulat (Cottage Cheese)
• 250 ml de crema de llet (nata muntada)
• 50 g de sucre en pols
• Licor de xocolata o cirera
• 10 melindros, tallats en trossos petits

4 racions

Elaboració

Bat la crema ben dura, posa una mica de costat per a la decoració, barreja la resta amb el sucre en pols, el formatge fresc i el puré de poma.
Alternativament omple les copes de postres amb els melindros i la crema, refreda durant aproximadament 1 hora a la nevera.
Abans de servir aboca 2 cullerades de licor a la crema i decora amb una cullerada de nata reservada.