Cassola Vegetal

Ingredients

• Mantega per al motlle
• 4 ous
• 250 g de formatge Cantadou amb herbes
• 250 g de formatge Quark
• 1 bossa de cols de Brusselles congelades
• 1 bossa de bròquil congelat
• Sal i pebre acabat de moldre

4 racions

Elaboració

Prees calfa el forn a 220 graus.
Grassa bé una forma per al forn
Separa les clares dels rovells dels ous.
Barreja els rovells d'ou amb el formatge cantadou, el formatge quark i les verdures i assaona al gust.
Bat les clares amb la sal a punt de neu i acuradament barreja amb la mescla preparada.
Col•loca, la barreja d'ous, clares i verdures crues en una forma refractaria o en formes individuals i posa a la part baixa del forn, cou aproximadament durant uns 45 minuts.
Serveix de seguida