Peus de porc a la brasa

Ingredients

• .2 meitats de peu de porc cuit per persona.
• 4 grans d’all.
• Oli d’oliva verge extra.
• .1 Patata

1 racions

Elaboració

-Posar els peus de porc cuits al reixat de la barbacoa, sobre el reixat de la parrilla i deixar-los 3-4 minuts, donant-los la volta a mitja cocció, fins que agafin un color lleugerament daurat.
-En un got de batidora, posar l’oli i els alls, i turbinar-ho un parell o 3 cops, fins aconseguir la textura desitjada.
-Servir els peus ben calents i un cop al plat, remullar-los amb l’all i oli al gust. Es poden acompanyar amb patates al caliu.

10^min