Crema de bledes

Ingredients

• Manat de Bledes
• 1Ceba
• 1Patata
• 2Formatgets
• Oli
• Sal
• Aigua

4 racions

Utensilis

Turmix

Elaboració

Dins l'olla ràpida i posem l'oli i sofregim la ceba tallada juliana, després i posem 1 got d'aigua, les patates i les bledes (previament rentades) amb una mica de sal i ho portem a ebullició, un cop a pujat la segona anella calculem 4 minuts d'ebullició. Obrim l'olla i afegim els dos formatgets cremosos i passem el "túrmix" que quedi tot ben triturat.
Ja la podem servir afegint-ti uns trocets de pa fregit ben cruixents. Servir en bols.

15^min