Llom de bacallà al forn

Ingredients

• 2 Lloms de bacallà dessalat i congelat.
• 2 Patates mitjanes
• Sal
• Oli d’oliva verge

2 racions

Elaboració

Un dia abans descongelem el bacallà.
Pelem les patates i les tallem a rodanxes.
En una paella amb oli , quan està calent, hi tirem les patates amb una mica de sal. Deixem fregir uns 10 minuts. Les escorrem.
Posem a precalentar el forn a 200 graus.
En una plata, untada amb oli, hi posem els lloms de bacallà al mig i al voltant les patates. Ho deixem coure uns 15 minuts .
Empletem un llom per persona amb les patates a sota de base. Hi tirem un bon raig d’oli d’oliva verge per sobre.

30^min