Plum cake de porros i gambas

Ingredients

• 4 porros
• 300 grms. de gambas peladas
• 4 ous
• 200 ml. de crema de llet
• 50 grms. de mantega
• 1 cullerada petita de maizena

4 racions

Elaboració

Netejar els porros i tallals a rodanxes
Calentar 50 grms. de mantega, afegir els porros un xic de sal i sofregir.
En un bol posem els ous, sal, la nata i maizena batre amb el pimer.
Afegim el porro i les gambas.
Untem un motlle de plum cake amb mantega, posem el barrejat i el cuallem al forn a 170 graus.uns 30 minuts.
Deixem que templi abans de tallar.

40^min