Bundt de crema de llet

Ingredients

• 4 ous grans
• 350 grms. de sucre
• 200 ml. de crema de llet (35%)
• 350 grm. de farina
• 1 sobre de llevat
• Mantega per exgreixar el motlle
• Sucre llustre

8 racions

Elaboració

En un bol gran batem els ous i el sucre fins que quedin muntats i quasi blancs.(amb varilles electriques)
Posem la crema de llet i remenem manualment.
Despres afegim poc a poc la farina i llevat tamiçades, incorporem amb espatula amb suavitat, donant aire.
Exgreixem el motlle de bundt amb mantega, possem la massa i al forn previament calent a 180º, durant 40 minuts aprox.
Una vegada tret del motlle amb un colador de reixeta espolvorejem de sucre llustre

1^h