Lluç fresc bullit amb alls i orenga

Ingredients

• 6 Rodanxes de lluç fresc, que a la peixateria ens han netejat
• 1 Cabeça d'alls
• Orenga sec
• Sal
• Oli d'oliva verge extra
• Aigua

2 racions

Elaboració

-Agafem un caçó, l'omplim d'aigua freda ( tres quartes parts ), tirem els grills d'all pelats sense tallar i l'orenga. Salem el lluç i el posem dins del caçó.
-Encenem el foc i quan bull, deixem coure 5 minuts, vigilant que bulli i no surti l'aigua.
-En un plat, col•loquem 3 rodanxes de lluç per persona amb grills d'all, amanim el lluç amb un bon raig d'oli d'oliva verge extra i el servim.

15^min