Crema de Cafè i Plàtan Fred

Ingredients

• 1 plàtan
• 1 cullerada de suc de llimona
• 30 g de sucre
• 1,5 dl cafè fred ben fort
• 0,5 dl de llet
• 1 dl de Crema

4 racions

Elaboració

Pela el plàtan i talla en trossos.
Posa tots els ingredients, menys la crema, en un bol alt i tritura amb el batedor de mà.
Bat la crema ben dura i mescla a la barreja anterior, mescla curosament amb moviments envoltants i reserva en el frigorífic.
Al moment de servir omple en gots o copes de postres, i adorna amb encenalls de xocolata.