Mousse de pernil dolç

Categoria:
Tipus de plat:
Típica de: Suïssa
Estació:
Dificultat: Fàcil

Ingredients

Per a 4 gots d'aproximadament d’1 dl:

4 racions

Elaboració

Talla el pernil a trossos, fes un puré amb la crema agra, la salsa anglesa, el pebre vermell, la sal i el pebre. Bat la crema a punt de neu i barreja acuradament en el puré.
Deixa aproximadament uns 30 minuts per què es refredi.
Amb una màniga de pastisser omple els gots o copes, per postres
Talla 1 poma a quarts, talla ¼ en tires fines, i distribueix al damunt de la mousse.
La resta de poma la pots reserva per una altra ocasió.
Talla finament el julivert i espolsa’l per sobre dels gots.


Comentar

Valorar

Corregir

Desar

Comparteix aquesta recepta:

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana:

Pots seguir-nos a:

Buscar recepta:

____________________

Últimes receptes:

Entrar o Registrar-se