Empedrat de “Cigrons menuts”

Ingredients

• 200 gr. cigrons menuts cuits
• 2 tomàquets
• 1 pebrot vermell petit
• ½ pebrot verd petit
• Enciam
• 1 ceba mitjana
• Oli d’oliva verge
• Sal

2 racions

Elaboració

-Tallem els pebrots, la ceba, els tomàquets i l’enciam, a trossets petits i ho afegim en un bol.
-Afegim els cigrons, i ho barregem tot ben barrejat.
-Ho amanim amb oli d’oliva verge, també hi posem una mica de sal.
-Ja es pot servir.

15^min