Rossinyols saltats amb favetes i alls tendres

Ingredients

• 100 g - 150 g de Rossinyols petits frescos
• 50 g de Favetes tendres naturals minis, comprades pelades o les pelem
• 4 Alls tendres
• Sal
• Oli d’oliva

1 racions

Elaboració

Netegem els rossinyols, millor sense aigua, amb un drap i bufant fort.
El rossinyol és un bolet agraït per netejar i més si el bufem al bosc.
Netegem els alls tendres i els tallem a trossets petits
En una paella amb una mica d’oli, hi posem els rossinyols, les favetes minis i els alls tendres tallats a trossets petits.
Ho salem i deixem coure uns 20 minuts.
Ja es pot servir el plat.

30^min