Ous de reig saltejats amb botifarra negra

Ingredients

• 300 g d’ous de reig
• 1 Botifarra negra
• Oli d’oliva
• Sal

2 racions

Elaboració

Rentem els ous de reig amb un drap humit i bufant fort.
Tallem a trossos els ous de reig
Tallem la botifarra negra a trossos.
En una paella amb una mica d’oli, hi tirem els trossos d’ou de reig i de botifarra negra. Ho salem una mica. Deixem coure un 15 minuts.
Ja es pot servir el plat.

20^min