Corball de roca al forn amb patates

Ingredients

• 1 Corball de roca d’uns 900 g, que a la peixateria ens netegen per fer al forn.
• 1 Ceba mitjana
• 3 o4 patates
• Sal
• Oli d’oliva
• Julivert

2 racions

Elaboració

Tallem les patates a rodanxes primes (no molt fines) i la ceba, ben fina.
En una paella amb l'oli calent, hi fregim les patates i la ceba. Quan quasi està, hi posem una mica de julivert ben picat.
A continuació, ho col.loquem al fons de la plata d'anar al forn amb el corball al damunt.
Es cou al forn a 180ºC, durant 25-30 minuts.

45^min