Llom al forn

Ingredients

• Una peça de llom de 1kg.
• Vi de ribeiro
• Mai-cena
• Nata
• Formatge rallat
• Oli
• Salla
• Pebre

6 racions

Elaboració

Es salpebre el llom i es deix amb adob una hora.Es passa per la paella,per ensellar.
La salsa es fa amb un raig de "ribeiro",la mai-cena,la nata i el formatge.
Es posa la salsa d'amunt del llom i es cou al forn 25 minuts.

35^min